Otori

otori

Otori
Naam eigenaar: Jean Zhou
Naam chef-kok: Juen Wu
Adres: De Lind 75, 5061 HV Oisterwijk
Aantal deelnames Tilburg Culinair: 4
Website: www.otori.nl

Jean Zhou over haar culinaire ambitie
Wij willen de Japanse keuken in Brabant nog populairder maken. En dan hebben we het niet over eenvoudige sushi, Otori wil meer mensen kennis laten maken met de traditionele verfijnde Japanse keuken.

Overig: Otori beschikt aan de achterzijde van het restaurant over een privé-parkeerterrein waar gasten ook gebruik van kunnen maken. Tevens is het mogelijk buiten te eten op het vernieuwde terras achter de zaak.

Gerechten

1 Troske
Haru maki
mini springrolls

2 Troskes
Sake Sashimi
Vier dun gesneden plakjes rauw en spartel verse zalm

3 Troskes
Tori teriyaki
Krokant gegrilde kippendijfilet met teriyakisaus

3 Troskes
Aigamo
Gegrilde eendenborst filet

4 Troskes
Sushi moriawase
mix van sushi

4 Troskes
Yasai sushi
vegetarische sushi

Otorigerechten